ﾁｷﾝのﾛ-ｽﾄ[白のｿ-ｽ仕立て]

鳥取県産地鶏もも肉の皮目をカリカリになるまでじっくりﾛ-ｽﾄ。
生ｸﾘｰﾑに玉ねぎ、ﾏｯｼｭﾙｰﾑ、白しめじを入れ白ﾜｲﾝ、ﾊﾞﾀ-で香り付けしたｿ-ｽをかけて。