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手料理
- 2013/06/02
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真タラの野菜あんかけ
レシピ
材料・調味料 (3 人分)
作り方
- 1
- 玉ネギ・人参・キヌサヤは細切りにする。
- 2
- タラはAをふって、小麦粉を薄くまぶ
す。
- 3
- フライパンにサラダ油を熱し、②を入れ、焼き色がついたら裏返し、蓋をして蒸し焼きにし、器に盛る。
- 4
- フライパンをさっと拭いて、B・玉ネギ・人参を入れて野菜がしんなりするまで煮・キヌサヤを加えてさっと煮る。
- 5
- ④に水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、③のタラにかける。
もぐもぐ! (9)
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、美味しくいただきます。