• お気に入り
  • 26もぐもぐ!
  • リスナップ
レシピ
作り方
1
フライパンにエビを並べ酒を振り火にかける。
白だし大さじ2〜3杯とキツめの塩を振り色が変わってきたら裏返す。アルコールを飛ばしたらそのまま冷ます。
ポイント

甘い海老が苦手で塩焼きは冷めると固い。
この状態で作りおくと他のお出汁やスープ系にも使い回せます。ごま油で中華風の炒め物やオリーブ油で手の込んだ様に見えるパスタなど色々使えます。

みんなの投稿 (1)
#お正月 #子供が好きな御節 #プロの手料理 #こどもが大好きな料理
もぐもぐ! (26)