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手料理
- 2015/02/25
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スペアリブ〜‼︎
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- フライパンにサラダ油を強めの中火で熱し、塩胡椒したスペアリブを両面焼色をつけて油をきる。
- 2
- 鍋に＊、❶のスペアリブを入れてひと煮立ちしたら、あくを取り除き、落し蓋をして中火で30分〜40分ほど煮込む。
- 3
- 落としぶたを取り、みりん「燻製-薫」を入れ、強火にして水分を飛ばすように全体にソースをからめる。
- 4
- ❸をオレンジ、レモンのスライスなどをひいた器に盛りつけ出来上がり。
ポイント
マロンちゃんのレシピがとってもおいしかったので、今までの物からのりかえました。
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