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手料理
- 2015/01/13
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モッツァレラとトレビスのオーブン焼き
レシピ
作り方
- 1
- トレビスをフライパンで炒める。
- 2
- 天板にオーブンシートを敷き、トレビス、モッツァレラ、揚げ野菜の順に乗せる。
- 3
- 周りに焼いたプチトマトとラディッシュを飾り、200度のオーブンで5分焼く。
- 4
- 仕上げにオリーブオイルを振りかけ、塩を振る。
ポイント
生ハムの塩分があるので、お塩は控えめに。
野菜はレンコンやゴボウは素揚げにしてから、ラディッシュは生のまま、トマトは良く焼いてから乗せると、それぞれの個性が出て美味しいです。
もぐもぐ! (45)
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ついでに色々な野菜をプラスしてみました。
タイプの違う野菜を沢山使うと、味や食感に変化があって飽きがきません。
ポイントは野菜の個性を引き出す事！
焼いたり、揚げたり、生を使ったりする事で食感も香りも変化が楽しめますよ。
ご家庭にある野菜を使ってお試しあれ！
★