"Shino's Kitchen志野のお料理教室"①

"Shino's Kitchen"志野のお料理教
9月のレッスンです。

◉「ボリュームサンド」
今でも人気のボリュームサンドをみなさんとセットしました。作っているという個性と性格がでましたね〜。驚くほどバランスよく仕上げられました！
◉カジキマグロのしっとりソテー きのこソース
カジキマグロは安く、年間通して流通しています。このような普通のおかずをランクアップして、家庭料理の底上げをしていくことが私の喜びです。
◉ニョッキのチーズグラタン 明太子のせ
市販ニョッキを使い簡単たん！チーズグラタンです。
ホワイトソースはめんどくさい💦
でも食べたい！の希望を叶えるレシピです。
◉おまけ
・白アスパラガスとやわらぎメンマのマリネ
・大根と紫キャベツのぽりぽりマリネ
・豚フィレとトレビスのマリネ
・ローストビーフのカプレーゼ風
・万願寺とうがらしのマリネ
◉デザート
・パンナコッタと巨峰のジュレ
・マカロン マロンクリーム
・キャラメルナッツのタルト