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手料理
- 2015/11/12
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お手軽ハッシュドビーフ
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- 牛肉は薄切りを使用。
玉ねぎ、セロリ、マッシュルームは薄切りにする。
- 2
- 鍋にバターを入れ牛肉を炒め少し色が変わったら砂糖を入れ炒め、玉ねぎ、マッシュルーム、セロリを加えさらに炒める。
- 3
- 薄力粉を入れ全体に混ざったら赤ワインを入れアルコール飛ばしたら⚪︎印の材料とローリエを入れ15〜20分くらい煮込む。
- 4
- ローリエを取り、塩・こしょうで味を整える。
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