- 139
- 保存
- 368
- 保存
- お気に入り
- 10もぐもぐ！
- 1リスナップ
手料理
- 2017/04/15
- 440
土鍋で鯛めし
レシピ
作り方
- 1
- お米を洗い、★マークの調味料を入れ、
合計120ccになるように水を入れて
30分〜おいておく。
- 2
- 鯛に塩を振り、表面を軽く焼く。
（私はオーブンでさっと焼きました）
- 3
- 洗ったお米に、焼いた鯛を入れてご飯を炊く。
- 4
- 蓋をして、まずは強火。
周りがブクブクしてきたら弱火で6分。
6分たてば15分蒸らす。
ポイント
土鍋でお米を炊く場合、基本
ブクブクするまで強火→
弱火で6分→
15分蒸らす
です。
これで炊いたら、すこしお米が硬い気がしたので、水をすこし増やしてもいい
かもしれません。
写真は鯛に3切れですが、足りずもう
三切れ増やしました。
もぐもぐ! (10)
リスナップ (1)
いま人気のレシピと料理写真
細く長くやってます😁