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手料理
  • 2014/06/28
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サーモンのフェンネル入りバターレモンソース

レシピ
材料・調味料
作り方
1
フライパンにサラダ油を熱し、サーモンを焼く。
器に盛り付ける。
2
①のフライパンの油を拭き取り、白ワインを注ぎ半量になるまで煮詰めたら、バター、レモン汁を入れ塩コショウで味を調え、フェンネルを入れたら火を消す。
3
①のサーモンに②のソースをかけていただく。
みんなの投稿 (9)
akikoさん
こんばんは
いつも素敵なお料理ありがとうございます
フェンネルはどこで買えるのかなぁ
田舎にはなくて困ってます😭
akiko から Ryoko
Ryokoさん、こんばんは😄
返信遅くなって🙏🙏🙏
今日、テニスの試合に初出場したので、昨夜はとっと寝てしまい、今日は、1日中テニスコートだったので🙏ごめんなさい🙏

ディルは、売ってありますか?
本当は、ディルで作りたかったのですが、うちの庭に植えていなかったので、フェンネルを使いました🎶
ディルは、一年草で毎年植えないといけないので、似たハーブのフェンネルを植えているんです。

私も、とってもとっても田舎ですが、大手スーパーや、地元のスーパーのハーブ売り場には、ディルが置いてありますよ!反対に、フェンネルは、見たことがないですね♪

こんなので、お答えになったでしょうか⁇
Ryoko から akiko
忙しいところお返事ありがとうございます!私ってフェンネルと書いたつもりがディルって💧
どちらも買いたくてもなくて
自分で栽培!考えもしてませんでした🎶ありがとうございます〜🙇💕これからもよろしくお願いします‼︎
akiko から Ryoko
いえいえ、ちゃんとフェンネルと書いてありましたよ!
私の、文章の書き方が、悪くてすみません🙏
Ryoko から akiko
あ💧私もディルも探してるのでてっきり😁💦すみません
がんばって育ててみようかなぁ
と思います😊ありがとうございまーす
akiko から Ryoko
度々、すみません🙏
ない物は、植えてみてはどうでしょうかね⁉︎
ハーブって、色んな所で育ちますよ‼︎
多年草などのハーブを植えておくと便利ですよ!うちには、フェンネル、オレガノ、タイム、イタリアンパセリ、ローズマリー、など、後数種類☝️
色んな料理に使ってます💕💕💕
どうしても、なかなか手に入らないハーブ苗は、ネットでも買えたような気がしますね😄

いらないお世話でしたら🙏すみません🙏
Ryoko から akiko
きゃぁakikoさん
素敵なハーブが沢山で素敵です!ほんとそうですね💕私もバジルとローズマリーしか育てたことがないのでチャレンジします🎶ありがとうございます〜
初めまして(^o^) とっても美味しそうです。私はノルウェーに住んでいるので、サーモンもフェンネルもディルもとても手に入りやすい材料で、このレシピはとても助かります^_^ 今度ぜひ作ってみたいと思います。どうぞよろしくお願いします。
akiko から Rie in Norway
ノルウェーにお住みのりえさん、はじめまして、こんばんは😄
そちらは、こんばんはじゃないのかな⁇
ありがとうございます💕💕💕
そうですよね♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
そちらでサーモンは、美味しい物がたくさんありそうですね♪
バリエーション豊かにお料理したいですよね😁

羨ましいですね💖
北欧での生活😍
憧れちゃいます(≧∇≦)💕💕💕

リスナップもありがとうございました♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
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