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手料理
- 2012/12/15
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チキンライス
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 中鍋に水をはり、＊の材料を全部入れ、沸騰するまで火にかけます。
- 2
- 鶏肉を沸騰した鍋に入れ1時間茹でます。鍋の火は止めても大丈夫です。
- 3
- 玉ねぎを微塵切りにし、バターと米を炒めます。
1時間茹でたあとのスープで米を炊きます。その際に刻みしょうがとニンニクも取り出し一緒に炊きます。
- 4
- 炊き上がったご飯に鶏肉と付け合わせを盛り付けます。
ソースはニンニク醤油にごま油を少し垂らしたモノが我が家のスタンダードですが、お好みで色々試してみると良いと思います。
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