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手料理
- 2017/04/06
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チンゲン菜と海老の生姜炒め
レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
- 0
- サラダ油を強火で熱し、チンゲン菜を炒める
全体に油がまわったら塩をふり、取り出しておく
- 1
- サラダ油を中火で熱し、生姜の香りが立つまで炒める
海老、きくらげを加え、海老の色が変わったらチンゲン菜を戻し入れる
- 2
- 鶏ガラスープ、酒、塩を加え強火で煮立て、水溶き片栗粉でとろみをつける
ごま油で香り付け、器に盛り付ける
ポイント
一日分の44%の野菜がとれます
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