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手料理
  • 2020/08/17
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塩鮭としめじのソテー弁当

レシピ
材料・調味料 (2人分)
オリーブオイル
中1
塩鮭(7つに切る)
1切れ
しめじ(小房に分ける)
50g
片栗粉
大1
醤油
小1/2
Aほうれん草(冷凍)
適宜
Aコーン(冷凍)
適宜
A塩こしょう
少々
Aオリーブオイル
小1
作り方
1
酒に塩をふり、しばらく置いて、水気をキッチンペーパーでよく拭き取る
鮭としめじに片栗粉をまぶす
フライパンを熱し、オリーブオイルを入れて、鮭としめじを並べ、ふたをして3分間焼く 裏返し2〜3分間焼く
お弁当箱にごはんをつぎ、海苔をちぎって敷き詰める
その上に、まず鮭を並べ、空いたところ 隙間にしめじを並べる

タッパにAを入れて、レンジ600wで 1分加熱し混ぜ塩こしょうで調味する
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