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手料理
- 2014/09/27
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三種のキノコと彩りサラダ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- かぼちゃ、サツマイモを適当な大きさに切って、シリコンスチーマーでチン、もしくは茹でます。サツマイモは皮のまま頂きます。
- 2
- 市販の大豆パックの水分を切ります。
- 3
- ささみをまんまラップで包んでチンします。もしくは茹でます。火が通ったら手で割いて、お皿に置いときます。
- 4
- フライパンにマーガリンとオリーブオイルを入れて、きのこ三種類を炒めます。火が通りはじめたら、ささみと大豆を入れます。
- 5
- 醤油、塩、胡椒で味付けします。
濃くなりすぎないように注意。
- 6
- お皿に市販のキャベツ千切りをひきます。その上に炒めたキノコ達を乗せます。
- 7
- その周りに適当に、かぼちゃ、サツマイモを盛りつけます。
- 8
- 仕上げにパルメザンチーズ、かいわれ大根を乗せて完成です♡
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