初体験✨きりたんぽ鍋と日本酒のマリアージュ🍶

初体験✨きりたんぽ鍋と日本酒のマリアージュ🍶
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おはようございます🌞
早朝に失礼します。
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🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶
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さてpicは、きりたんぽ鍋‼️
実は作るの初なんです😅
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12/6、秋田県とフーディストパーク(@foodietable.jp)とのコラボ広告企画で行われたイベントに参加し、料理研究家の岸田夕子さん(@y.kishida)に教えていただました。
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◉手羽元でお手軽きりたんぽ鍋
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昆布で旨みを抽出し、ごぼうのエキスでコクをプラスされた一品で、きりたんぽってほっこりする味なんですね✨
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嬉しいことに、比内地鶏が手に入らなくても、手羽元で手軽に作っちゃうところは、さすがです🤩🤩🤩
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次の日の朝は、昆布を刻み、さらに卵をプラスして、雑炊で最後まで頂きました。
とっても美味しかったです😋😋
ご馳走様でした🙇‍♀️🙇🙇‍♂
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この日は、
小玉醸造(潟山市)(@kurashop_koolab)
〈大平山〉
でマリアージュを楽しみました✨
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白神山水を使っているお酒で🍶
無濾過タイプは、日本酒ヌーボーとして売り出し中で、甘めでフルーティなのが特徴なんです。
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飲みやすいので、ぐびぐび進みました✨
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年末年始のご馳走たちに、また別の秋田のお酒🍶を楽しませていただきます。
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※『秋田県×フーディストパーク』のモニターコラボ広告企画に参加しています。
※秋田の日本酒をモニタープレゼントして頂きました。
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お酒はこちらで取り扱っています💁‍♀️💁💁‍♂️
秋田県酒造組合HP
👉https://www.osake.or.jp/
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秋田日本酒市場HP
👉https://www.akitanosake.net/
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