鳩首の詰め物

今夜はクリスマスチキンならぬ、クリスマスピジョン。
余った首皮に内臓を詰め、ソーセージの様に仕立てた物を低温でコンフィに(￣^￣)ゞ
とんでもなくワインの進む、危険なソーセージ（いや鳩皮餃子？）が出来上がってしまったのでありました(￣∇￣)

これはఠ_ఠ ワインが進んでしまう。
最初パッと見ヴェッシーに見えました。

ヴェッシー！未知の食ですΣ(￣。￣ﾉ)ﾉ
食べてみたい！