べジODEN～セロリの船に乗った西洋野菜～ #シェフごはん

人参は甘さを出す為に柔らかく、セロリも意外性を出す為に柔らかく。ブロッコリー&アスパラは固さを残して。プチトマトは皮を直火で焼いて、中まで火を通さずに準備すると美味しいです。