さつまいも練り込み蜂蜜ミルクパン

芋や南瓜を練り込んで焼いたパンは、翌々日まで余裕で柔らかいです。

今日はさつまいもを牛乳で炊いて汁ごと練り込み。
甘味は保湿効果もある、蜂蜜で。
粉は、ゆめちから。
ゆめちからも、今日でなくなりました。
次はまた、違う国産小麦に変えてみようかな。
それもまた、楽しい。

これで天然酵母で出来たならなあ…
夢はまだまだ先です。