冷奴と蒸し茄子ピリ辛みそソースで

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冷たく冷やした蒸し茄子と豆腐につぶみそ、日本酒、コチュジャンを混ぜたソースをかけました。
つぶみそは普通のみそよりムラなく混ざって便利！
甘みのあるコチュジャンとの相性良し。