ローストしたかぼちゃ入りのニョッキを豆鼓と生姜のクリームソースで

（意大利式南瓜團子）

ニョッキってチーズ味で食べることが多いけど、同じ発酵系なら中華で使う豆鼓でもイケるかも？ ……と思ってやってみたら美味しかった！😊

生姜汁でややスパイシーにしたので、さいごまで口飽きしないで食べられました♪ （生姜を入れたのでニンニクはなしにしました〜）

な、な、なんと‼️
豆豉と生姜のクリームソース⁉️😳
思いつかないです💦
とーっても食べてみたい😆

ローストしたカボチャのニョッキってだけでも、どストライクなのに

あ〜ソースをお味見させて〜😆💦

Mikiさん、こんばんは〜😄
ど、どうかな… おっとちゃんは美味しいって食べてくれたけどmikiさんのお口に合うかどうか… 🙊 よかったら怖いもの見たさ（？）でお試しあれ〜♡

カボチャは水分の多いものだったので、普通に茹でたり蒸したりしたらビチャビチャになるかなと思って、フライパンでローストしてから潰しました〜😄 ちなみに、面倒なので皮ごと使いました😅

まちこちゃん、おはよー！

お纏めモグで失礼します💦💦

まちこちゃんとこに来ると、やっぱり癒されるわ～😌😌
まちこちゃんのスナップを引き延ばして寝室に飾っとけば、ぐっすり眠って、しかも夢見が良さそう😊美味しいご馳走にありつける夢がみれたりしそうだわ😁

カボチャソ－スのパスタはたまにつくるんだけど、そこに豆鼓と生姜入りになると、クリーミーなソ－スがどう変化するのかしら？
私もめちゃめちゃ気になります。

トッピングは菊のお話か何か？トッピングまでお洒落ね～💓

さくらこさ〜ん♡ 私のスナップを寝室になんて！ 嬉しすぎるお言葉😆✨
じつは私も自分のお料理スナップを見ていると眠ーーくなることが多いのです(^_^;) 睡眠作用があるのかなぁ…

このニョッキはクリームソースの方にはカボチャ🎃は入ってないんですよ。ニョッキの方にだけ練り込んであります。豆鼓と生姜が入るから中華風ニョッキかもしれないですね〜🐼

トッピングにまで気づいてくださるなんて、さすがさくらこさん！✨😊 これは山形の実家から送られてきた紅花なんです。山形は紅花の産地なんですよ。紅花は漢方では胃を温める効果とかあるみたいですよ〜。