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手料理
- 2014/01/28
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八丁味噌のそうめんチャンプルー
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- ゴーヤは縦半分に切りヘタ、種、ワタをこそげ取って2ミリ厚さの半月に。
- 2
- 玉ねぎを薄切りにする
- 3
- ⭐️を耐熱容器に入れ500wレンチン30秒、混ぜて溶かす
- 4
- そうめんを茹でて水気を切る
- 5
- フライパンに中火で赤水大さじ1を入れ❶❷を炒める。
- 6
- しんなりしたら❸❹、水気を切ったツナ缶を炒め合わせ盛り付ける
- 7
- 別のフライパンに赤水大さじ2を入れ強火で溶き卵を投入。
- 8
- 火が通ったら❻の上にのせ鰹節をのせる
ポイント
主婦の友社 オカザえもんの八丁味噌レシピを参考にしてます
みんなの投稿 (1)
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あつし岡崎まぜめん、そーめんチャンプルー。ゴーヤの苦味と味噌の深い甘みが合ってます😋
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