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砂糖控えめ、果肉ゴロゴロのジャムをたくさん作り瓶詰めしました。
種は果実酒を入れ、枇杷種アマレットに♪
皮をむき、種を取りのたいへんな作業でしたが、とても美味しいものが出来たので大満足。
さてさて、友達へのプレゼントの他、何の料理に使おうか思案中です☆