初夏の様子なので、デパートで新鮮な鰯を求め、プロバンス風鰯のオーブン焼きを作りました〰️☺️

1, ボールにパン粉を入れ塩、ハーブミックス、タイム、バジル、細かく砕いたブロッコリー等を入れ、良くかき混ぜておく〰️☺️

2, 耐熱皿に鰯を入れ、ニンニクと生姜を軽く塗り、白ワインを入れてから、1を全体が隠れるほど入れ、オリーブ油をたっぷりかける〰️☺️

3, オーブン200度で30分加熱〰️☺️