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- 2016/12/07
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食後のデザート手作りプリン
レシピ
作り方
- 0
- 小鍋に砂糖大さじ4と水大さじ2を入れきつね色になるまで中火で加熱する
きつね色に成ったら熱湯大さじ4入れ混ぜ
粗熱を取り
冷凍庫に1時間くらい冷やす
- 1
- プリン液を作ります
卵、砂糖大さじ3、生クリーム50cc
牛乳50ccバニラエッセンスを数滴垂らし
よく混ぜる
- 2
- 直径８センチ高さ4センチのココットに
茶こしで漉しながら入れる
耐熱性タッパーにココットを入れ
周りにお湯を入れラップしないで
600wで2分30秒〜3分レンジで温める
少し膨らんで指で触って少し付いて来るぐらいで
取り出し粗熱を取り冷凍庫に1時間くらい冷やす
ポイント
フツフツし始めたら加熱し過ぎです
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Kiyomiみきママレシピ
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