Buffalo Mozzarella, Autumn Harvest Fruits and Prosciutto Salad (とろける美味しさ！バッファローモッツァレラチーズと秋のフルーツ、生ハムのサラダ)

Buffalo Mozzarella Cheese made from Buffalo’s milk will melt in your mouth.
Caprese Salad might be one of the most popular dishes for using Mozzarella joined by tomato and basil but this cheese also goes well with fruits👍This time, Autumn Harvest Fruits such as persimmon, fig and pomegranate were picked to create a beautiful harmony with this extremely soft and creamy cheese along with slightly salty prosciutto.

水牛のミルクから作られたバッファローモッツァレラは、口の中で瞬時にとろけます🤩
また、生のモッツァレラというと、トマトとバジルと合わせるカプレーゼがまっ先に浮かびますが、実はフルーツとの相性もバッチリ👍今回は柿、イチジク、ザクロなど秋のフルーツと生ハムを一緒に合わせてみました。

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初もぐもぐ有難う御座います

こちらこそ、もぐもぐ返し、ありがとうございます😁

これまた、うっとりるほど美しいお料理ですね✨
どのようにアイデアが生まれるのかしら…本当に素晴らしいです！柿、ざくろ、いちじく。酸味や甘味や渋味など、
想像するだけでもワクワクするお料理です。とても美味しそうです✨(*´-`)🍀

ありがとうございます！
夫は、フルーツでサラダを作りたかったそうです。モッツァレラは、私のリクエストで、牛乳から作ったモッツァレラではなく、バッファローモッツァレラにしてもらいました。夫は、「高いのに、、、」と文句を言っていましたが、やはり断然、こっちの方が美味しいです😍