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今年はローストビーフ作りましたあ！
レシピはクックパッド参考に塩コショウを塩麹にかえて作りました！
肉の10%の塩麹を塗って1時間常温に。
拭き取ってから油で焼いてラップで包んで耐熱袋に入れて
沸騰水に3分加熱→蓋をして17分放置
→取り出して粗熱とって→冷蔵庫