米粉のロールケーキ

おかんの米粉のロールケーキ。
欲張って広げすぎて生地が薄くなりすぎた。
次の課題は米粉のふわふわモチモチを保ちながらも、いかにも米粉ですよ！っていうのを感じさせないようにしたい。