豚肩ロースステーキ 愛南ゴールドの甘酢ソース #シェフごはん

＊さっぱりとした柑橘系の風味のソースをかけるので、豚肉は脂身の美味しい部位を選んでください。\n＊手軽に作るなら、豚バラ肉を炒めてソースと和えても。\n＊ソース作りのポイントは、せっかくの風味を損なわないようコンフィチュールを軽く沸かした後、必ず火をとめて他の調味料を加えること。