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手料理
  • 2015/01/28
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サワークリームポテト

レシピ
材料・調味料
じゃがいも
2個(大)
A サワークリーム
大さじ2
A パルメザンチーズ
大さじ2
A クレイジーソルト
小さじ1/4〜
A 砂糖
小さじ1/2
小さじ1/2
作り方
1
じゃがいもを食べやすい大きさに切り、水にさらし水気を切って、フライドポテトにする。この時、冷たい油にじゃがいもを入れてから火にかける。徐々に火力を上げてカリッとなるまで揚げると、ホクホクになる。
2
Aの調味料を混ぜ合わせておき、揚げあがった①のポテトを和える。味をみながら、お好みで酢を加える。
みんなの投稿 (7)
拭かない!はねない!冷えたオイルにじゃがいもを入れて揚げるだけ(*^^*)
簡単、失敗なしでホクホクのフライドポテトが作れます♡
すごい興味津々です(*^^*)
ビビりながら投入しないで済みますね(笑)🎵
試してみたいです💗(*^^)v
へぇ〜そんな作り方があるんだ😍✨目からウロコ❗️水分拭き取ってもはねるもんね💦サワークリームとチーズ、の風味もいいね👍おつまみに合いそう🍷🍺
お星様付けました😊⭐️
亜矢子 から 真希
真希ちゃん、この方法なら
油はねナシなので、ガス台も床も汚れません!
同じ要領で 冷凍コロッケを揚げても油はねナシです(*^^*)
是非、やってみて下さいね♪
亜矢子 から まみりんご
まみりんごちゃん、ありがと〜(≧∇≦)揚げ物って、油がはねてガス台周りが汚れるから、嫌だって言う人、多いよね?(^^;;
これなら、油ハネなしだから、安心して揚げられるの(*^^*)
是非、やってみてね😉
👀からウロコです
今度やってみます~
亜矢子 から うさかめ
うさかめさん♡是非、やってみて下さ〜い(o^^o)ホクホクで美味しいポテトになりますよ😋
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