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手料理
- 2020/07/21
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ラムレーズン入り＊滑らかスイートポテトタルト
レシピ
材料・調味料 (15センチ底取れ型)
作り方
- 1
- タルト台は以前投稿した材料。
型の底面に合わせて切り、型に敷き込み、180度に予熱したオーブンで20分くらい焼く。
焼けたらよく冷ましておく。
冷めたらレーズンの半量を散らしておく。
- 2
- さつまいもはよく洗い、皮を所々残しつつ剥く。
適当に切り、ボウルに入れたら水に5分くらい晒す。
水を切り、ふんわりラップしてレンジ500Wで5分チンする。
熱いうちにマーガリンを加え、泡立て器の頭でしっかり潰す。
砂糖〜バニラエッセンスまで順に加え、都度よく混ぜる。
最後にホットケーキミックス、残りのレーズンを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 3
- タルト台の上に流し込み、180度に予熱したオーブンで30分焼く。
焼けたら分量外のケーキシロップ、またははちみつ少々を塗り、粗熱をとる。
大体冷めたら皿に移し、ぴっちりラップして冷蔵庫で一晩寝かせる。
もぐもぐ! (30)
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とてもお気に入りのケーキになりました(*^^*)