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  • 2014/02/19
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圧力鍋 煮豚

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
豚モモブロック
300gくらい
ねぎ 青い部分
20cmくらい
2個
醤油
1カップ
砂糖
大さじ3
大さじ3
にんにくチューブ
適量
しょうがチューブ
適量
作り方
1
豚モモブロックたこ紐付き
ねぎ

ひたひたの水で圧力鍋で10分
2
圧力鍋の水を三分の二くらい捨てる
3
醤油、砂糖、酒を圧力鍋に入れる
4
圧力鍋で蒸気が出てから10分煮る
5
ジップロックにゆで卵、豚ブロック、ねぎを入れ一晩寝かす
ポイント

醤油が濃くて辛いかなーと思ったけど、一晩漬けて翌日味見したら大丈夫だった

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