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手料理
- 2014/07/19
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夏野菜で冷や麦
もぐもぐ! (14)
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私は冷や麦が好きです☆
そうめんと冷や麦のちがい
⚪︎直径
そうめん→1.3mm未満
冷や麦→1.3〜1.7mm未満
⚪︎作り方
そうめん→生地に油を塗って、引き延ばしながら細く麺にしていく
冷や麦→生地を帯状に細く切る
冷や麦も引き延ばしながら作るのもあるそうです。
材料はどちらも、小麦粉、食塩、水です！
コーンスープはこちら
http://snapdish.co/d/f10aya