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手料理
- 2013/04/21
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オムライス
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- 玉ねぎ、ピーマン、人参は、微塵切り、鳥肉は一口ほどに切る。
- 2
- フライパンにバターをひき、玉ねぎと鳥肉を炒める。
- 3
- 人参、ピーマン、ケチャップ、塩コショウ、コンソメ一1カケを入れさらに炒める。
- 4
- ごはんを加え、切るように炒めて混ぜ合わせる。
- 5
- お皿にチキンライスを盛り付け、サランラップで形を整える。
- 6
- ボールに卵、マヨネーズ、生クリーム、とろけるチーズを入れ、混ぜ合わせる。
- 7
- フライパンに油を引き、強火でよく熱する。
- 8
- 混ぜ合わせた卵をフライパンに入れ、手早くかき混ぜる。火からフライパンを離し、片方によせるように折りたたんでいく。
- 9
- チキンライスにのせ、真ん中をナイフで、切って広げて、ケチャップをかけたら出来上がり。
ポイント
ちょっと卵が多かった。2個/人でよかったかな。
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