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ここのキーマは3種類の挽き肉を使っているそうで、三種と言えば豚、牛、鶏なんだろうけど、それで味と食感がおもしろいですよって事でした。
確かに単純に牛や豚のミンチ肉だとこんな感じにならないな。いいお味でした。
辛みが足りない場合はカウンターにおいてある唐辛子オリーブオイルをかけてねって事でした。横に載っているサラダを混ぜ混ぜして食べます。
半分はうつわのお店ということで、確か9種類の器が用意してあるそうでどれもいいうつわでした。カレーの説明と一緒にうつわについても説明すると言うのがおもしろい。(≧▽≦)