三浦野菜の試食をかねて豚ロースとソテー

神奈川の義妹からどっさり野菜が届いた
知らない野菜ばかり

黒い大根、黄色い人参
加賀蓮根と一緒に4～5分レンチンしてからオイルをひいたフライパンでカリっと焼いてみた

豚ロースも強めの塩でカリっと焼く
地元の雪下葱も一緒に焼く

味付けは粗塩と黒胡椒だけで充分美味しかった
明日はどうしようかな

#豚ロース塩焼き#根菜