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手料理
- 2022/01/28
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もつ鍋
レシピ
作り方
- 0
- キャベツ1/2玉
もやし2袋
ニラ1束
牛もつ(部位はお好みで) ※豚もつ代用可400〜500g
乾燥にんにくチップ適量
白ごま(すりごまでもOK)適量
輪切り唐辛子適量
【スープ】
水4カップ(800ml)
和風だしの素1/2袋(4g)
鶏ガラスープの素大さじ2
薄口しょうゆ大さじ6(90ml)
みりん大さじ2(30ml)
砂糖小さじ1
おろしにんにく(チューブ可)適量(5cm)
おろししょうが(チューブ可)適量(5cm)
- 1
- チューブの方が簡単だけど生の
ニンニク、生姜がオススメ！
- 2
- お好みでアレンジ♥️
ポイント
牛もつは、食べる30分前に小麦粉でもみこんでおいて、洗い流してから鍋にいれると臭みがなくなるよ！！
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#作ってみてほしい
色々作った中で、彼はまさかのもつ鍋が１番好きらしい。○|￣|＿