冷製麻婆とマッコリ

冷製麻婆豆腐とマッコリ、いや、自家製米サワー。うん、米サワー。発酵パワーすごい。
#発酵 #乳酸菌 #こうじ菌 #イースト菌

冷製麻婆、初耳です。面白いですね。

冷たいものが食べたい季節になりましたね。冷たい餡を作レシピもありだけど、サクサクしょうゆやかけるラー油をかけるだけでもお手軽冷製麻婆豆腐なかんじになるみたい。