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手料理
- 2022/03/27
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春野菜のグリル
レシピ
作り方
- 1
- じゃがいも、玉ねぎは茹でるかレンジにかけるかして軽く火を通しておく。(人参を入れる場合は人参も)
- 2
- そら豆は鞘ごと半分に切る。そら豆以外の野菜はオリーブオイルを和えるようにまとわせる。
耐熱皿等に入れ、オーブン250度で20分くらい焼く。
- 3
- 二段で焼けるオーブンの場合はそら豆だけ別にして焼いてもいいと思います。
- 4
- お好みの塩やハーブソルト、スパイスをかけて召し上がれ。
ポイント
お好きな野菜を焼くだけ。他にも
かぶ、新にんにく、春にんじん、たけのこ、ウドなんかも美味しいと思います。
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オリーブオイルを絡めて焼き、ハーブソルトをふりかけただけ。
野菜が凄ーく甘くなって美味しい。
#春野菜 #グリル #オーブン焼き #野菜料理 #野菜の日(8月31日)