定番てりやきバーガーときのこのスープ

冷蔵庫の残り物を整理したいシリーズ。

バンズとしめじと合い挽き肉を使いたい。
　てりやきバーガーはマックを意識。
生姜醤油が効いたタレとパティが久しぶりに、てりやきバーガーを食べた気分。焼き立てバンズとレタスのサクサク、シャキシャキ感が幸せ。
　きのこのミルクスープは、生クリーム無しだったけれど、コンソメを足して味わい深くしてみた。小麦粉のトロッと感でバーガーの小ぶりさをカバーする満足感。ニンニクのアクセントが意外と大きい。

今朝は、UNISON SQUARE GARDEN「シュガーソングとビターステップ」、「Phantom Joke」、「オリオンをなぞる」などを聴きながら。

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