チコリのグラタン

チコリの外側をサラダにして、芯をバターでソテーしてから、グラタンにしました。
チコリは生でも火を通してもおいしいです。

チコリを加熱したことがない！(ﾟ∀ﾟ)
美味しそうですね〜
マリさん野菜を上手にお料理していて、いつも素敵です

麻紀子さん、おはようございます。
コメントやリスナップありがとうございます。
チコリは、外の葉はサラダにしますが、芯は全部食べたいので、焼いたり煮たりしています。
スープでコトコト煮てもおいしいですよ。