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手料理
- 2019/01/22
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チキントマトカレー🍅 甘酒入り
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 鶏もも肉を適当な大きさにカットし、塩、胡椒を振り、甘酒60mlを入れ軽く揉み込む。
玉ねぎ、にんにく、生姜をみじん切り、人参をすりおろす。
バターとオリーブオイルを鍋に入れて弱火にかけ、にんにくと生姜を香りがたつまで炒める。
そこに玉ねぎを入れきつね色になるまでじっくり炒め、人参を加え更に炒める。
玉ねぎを炒めながら同時進行で、フライパンに鶏肉を入れ軽く炒めておく。
- 2
- 水、ウスターソース、ケチャップ、トマト缶、残りの甘酒、ヨーグルト、炒めた鶏肉を加え15分煮込む。
カレーパウダーを入れ10分煮込む。
牛乳を加えて仕上げる。
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簡単で、でもちょっと本格的で美味しいです🍽