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hi-mami(himami)'s dish photo at 2013-09-19 23:57
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里芋を入れてみた。
形は祖母のいる静岡の形を真似て…へそ団子と言うらしい
覚書
上新粉２００ 熱湯２００ さといも2個
上新粉に熱湯を入れてこねる
こねたら20分蒸す
蒸してついたらサトイモを潰しながら練りこむ
丸めてつぶしてくぼみを付けてできあがり。
みたらしたれ
さとう１/２カップ 水１００ しょうゆ大さじ2 くず粉大さじ1