夜明け前静寂、朝いちのチャバタ

お隣さんからチャバタの注文が入りました。
だれよりも早起きなパン屋さんは
家族を起こさないよう、
静かに
静かにパンを焼きました。
チャバタは仕込みが簡単です。
夜のうちに仕込んで
北側の部屋に
常温発酵
朝起きると焼きどき、ドキドキ💓
今日のチャバタ
膨らみますように
祈る事１７分。
ふっくら焼きあがりました。
『パン、焼けましたよ』
お隣さんの新聞受けにはまだ新聞が刺さったまま。
その上にそっとメモ書きを置いてきました。

シュトママ、夜も遅いのにいつ寝てるの～😅凄い❗

昼寝してますから✌️😎✌️