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手料理
- 2018/12/30
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和風豆腐オムレツ
レシピ
作り方
- 1
- 豆腐を使った和風オムレツを作りました。材料は、卵・豆腐・えのき・カニカマ・ブロッコリー・にんじんです。豆腐は、一口ぐらいにほぐし、熱湯で茹でておきます。カニカマ・えのきは食べやすく切ります。にんじんも細く切り、ブロッコリーは小房にわけてにんじんと共に茹でます。ボールに卵を割りほぐし、豆腐と具を入れて、しょうゆ・酒・砂糖・塩も加えて混ぜ、フライパンに油を熱し、流し入れて両面を焼きできあがりです。和風味で豆腐と卵が合い、具だくさんでおいしくボリュームのある料理です。♪本を参考に♪
もぐもぐ! (22)
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