コシアブラの天ぷら

コシアブラをいただいたので天ぷらにしました。ほろ苦くて美味しいですd(^_^o)

たらの芽みたいな味〜(ﾉ)ﾟ∀ﾟ(ヾ)⁈
食べたコトないな、コシアブラ♪
長野帰ったら、探そっかなー。
食べてみたいなぁ〜〜〜。

コシアブラはたらの芽と同じウコギ科の植物で、『山菜の女王』と呼ばれ、たらの芽を凌ぐほどの人気だそうです(^_^)
油との相性が良く、素揚げや天ぷらがオススメの調理法ですd(^_^o)

おぉ〜..._φ(ﾟ∀ﾟ )‼
ますます気になる。