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柳川#料理研究家指宿さゆり
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この卵を流し入れるタイミングで
好みの仕上がりになりますが
色々なコツがあります。
火入れとタイムングがあった時
卵がふわふわっとなるのは
見ていてとても美味しそう。
卵が入るととても優しい味の和食になりますね。
料理研究家 指宿さゆり
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