SDマーケット　焔蔵山形蕎麦粉で半熟卵ガレット

SDマーケットで取り寄せた焔蔵さんの山形蕎麦粉で
蕎麦を打ち　もり蕎麦を作りました。
余った茹でたそばで
そばパスタの様にオリーブオイルと麺つゆにブラックペッパーと塩で絡めたルッコラそばサラダ。
そばがきはシンプルに作りました。
残った蕎麦粉と水でガレット
もっとパリッとなるイメージでしたが
柔らかめそこに目玉焼きチーズ　ルッコラを乗せて四方折って皿に盛りました。
#SDマーケット
#焔蔵山形蕎麦粉


かおるさん
ガレットパリッと仕上げてみたいわ。
それでも美味しかったです。
もちッとした生地に塩だけしか入れないのに
そのまま食べても美味しいわ
かおるさんお呼びしちゃいます。

シュトママさん、こんにちは🌞
暑いですね。

ガレット、美味しそう〜❣️
イクラってのが斬新で素晴らしいです。
イクラ好きにはたまらん。真似させてください🤤

生地が透けててキレイです。水分量はかなりシャバシャバでしょうか？
私のは厚くなって残念な感じなのです💦

かおるさん
お呼びしてしまいましたね。
蕎麦粉生地ガレット
シュトママも
分厚くなって、もっちり感ありますが
小麦粉と違って
旨味がありますね。
塩味があるものがあると思います。
前からガレットやるときは
スモークサーモン
いくらでやりたいと思ってましたが
四角い縁を折りたたんでしまうので
レイアウト苦労しますね
この２品の美味しさが伝わらない。
是非使ってみてください😍🙏🙇‍♀️

はい❗️必ず作ろうと思います🙆🏻‍♀️
さっき、クレープ焼いたのでお暇な時に遊びに来てくださいませ。

かおるさんの蕎麦粉のブリニ
そうそうあんな風に
蕎麦で
乗っけて見たかったの
やっぱり
かおるさんのお料理素敵すぎます。
イメージがブリニ
初めて知りました。

シュトママさんのサーモン＋イクラ＋蕎麦粉は天才です！食べてるとホワッと蕎麦の味と香りが遅れてやって来てサーモンとイクラと合わさって最高でした。
ありがとうございました😊