かぼすのレアチーズムース

昨日は初めての投稿で、何が何だかわからないまま写真を載せてしまいました。

友人からいただいたかぼす。国産の柑橘類ってなかなか買えないから、レアチーズムースにして贅沢に食べました♡

上にかけたのは、カリンの蜂蜜漬けのシロップです。ふんわり食感と、かぼすの酸味、下に敷いたクッキー生地。美味しかった(^^)