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手料理
  • 2012/10/10
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初トライ!自家製ダッチコーヒー

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10/10 先日、埼玉県朝霞市の珈琲『えぽっく』で教わったダッチコーヒーに初トライ!

見た目はよく見るダッチコーヒーのようにでき、飲み口もまろやかなできに仕上がりました(^O^)

ちょっと豆を多めにして濃いめに作り、あとはうちのコーヒー好きのおふくろや親父ががどう判断するか?問題だ!

因みに今回使用したコーヒー豆は、マンデリンです。

初トライのわりにはうまくできたのではないだろうか?
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