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レシピ
材料・調味料 (4 人分)
南瓜
1/4
キャベツ
3~4枚?
牛乳
2~3カップ
コンソメ
2個
胡椒
適量
バター
大1くらい
作り方
1
お鍋にバターと小さめにザクザク切ったキャベツを入れて弱火で炒める。
しんなりしてきたら種と皮を取って2〜3センチ位のキューブ型に適当に切った南瓜を入れて、
ひたひたくらいの水を入れて煮る。
2
南瓜がやわらかくなったら、フープロに具だけ入れてガーっとペーストにして、お鍋に戻して牛乳と塩胡椒で味を整える。
ポイント

クルトンやフライドオニオンで飾りつけると美味しいね〜♪

みんなの投稿 (1)
昨日は寒くて子供たちの大好きなポタージュスープ。
南瓜もキャベツもザクザク入れて♪
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