茄子とイカ下足の焼き浸し( ˙▿˙　)生姜マシマシで！

冷蔵庫お掃除祭りです"(ﾉ*>∀<)ﾉ

安いと直ぐに買ってしまう悪いクセで
食材が冷蔵庫でマテ状態（笑）

今日は｢マテ｣を食らってた茄子と冷凍下足で
焼き浸し。

ナスの発色が悪いのは反省してます。
見逃してください。
ヾ(__*)ﾊﾝｾｲ

ヤマサの昆布つゆ白だしを使用！
とにかく生姜を効かせて、キンキンに冷やして
頂きます！

あっさりしてるので、夏には持ってこい！
ご飯よりお酒が進んでしまいますわ。
ビールもキンキンに冷やすことをオススメします。

下足ってなんか濃い味付けの料理が多いイメージだったけど、生姜と出汁の香りで
薄味でもめっちゃ美味しい。。
そのエキスを吸った茄子は犯罪者です。

ちなみに、下足の長い2本？手？
あそこ、食感違うくないですかー？！
めっちゃ好きなんです( * ´▿` * )ポっ



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#あっさり #なすの煮浸し